Weihnachten 2024: Das sind typische Gerichte für Heiligabend
Vom Gänsebraten bis hin zu Kartoffeln und Rotkraut. Welche Gerichte sind ein typisches Weihnachtsessen?
Christophe Gateau/dpa- Typische Weihnachtsgerichte sind Gänsebraten, Rinderbraten und Entenbraten mit Rotkohl und Knödeln.
- Weitere Klassiker sind Würstchen mit Kartoffelsalat, Fondue und Raclette.
- Fischgerichte wie Lachs oder Forelle sind ebenfalls beliebt.
- Die Gerichte variieren je nach Tradition und Vorlieben der Familie.
- Rezepte für diese Gerichte finden sich auf verschiedenen Kochwebsites.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Wenn die Familie am Weihnachtsabend zusammenkommt, wird ein großes Festessen zubereitet. Je nach eigenen Traditionen und Ernährungsweise können die Speisen sehr variieren. Doch es gibt typische Gerichte, die in einigen Haushalten aufgetischt werden. Welche das sind, erfahrt ihr hier:
Gänse-, Rinder- oder Entenbraten
Für Weihnachten sind vor allem die Weihnachtsgans, der weihnachtliche Rinderbraten oder Entenbraten ein Traditionsessen. Sie werden mit klassischen Beilagen wie Rotkohl, Knödel und einer Bratensoße aufgetischt. Beim Rinderbraten eignet sich vor allem eine Rotweinsoße. Wer allerdings keine der Beilagen mag, kann sich kreativ ausleben. Grüne Bohnen im Speckmantel oder Bratkartoffeln eignen sich bei jedem Gericht.
Auf chefkoch.de findet ihr Rezepte zum weihnachtlichen Rinderbraten, zur Weihnachtsgans und zum Entenbraten.
Würstchen mit Kartoffelsalat
Ein Klassiker zum Weihnachtsabend sind die Würstchen mit Kartoffelsalat. Dabei handelt es sich vor allem um Bockwürste, die schnell zubereitet sind. Der Kartoffelsalat kann dabei entweder mit Speckwürfeln und Ei, oder mit Zwiebeln und Schnittlauch angerichtet werden.
Auf einfachkochen.de findet ihr ein mögliches Rezept für die Würstchen mit Kartoffelsalat.
Fondue
Wer nicht stundenlang in der Küche verbringen möchte, ist mit Fondue gut beraten. Dabei steht es dem Gastgeber völlig frei, ob die Zutaten in Käse oder Öl beziehungsweise Brühe eingetaucht werden sollen. Als Beilage eignen sich sämtliche Gemüsearten, die bei Bedarf ebenfalls frittiert werden können. Brot und Dips dürfen dabei natürlich nicht fehlen.
Wer es gerne exotisch mag, kann auch Straußen, oder Krokodilfleisch kaufen.
Raclette
Raclette ist genau wie Fondue schnell zubereitet. Vorher müssen lediglich die Zutaten, wie das Gemüse und Fleisch zurechtgeschnitten werden. Der Vorteil an Raclette: Jeder kann sich das, was schlussendlich auf die Pfännchen kommt, selbst zusammenstellen. Wer also kein Fleisch mag, hat die Möglichkeit auf eine vegane Zubereitung. Bis alle satt sind, kann das schon eine Weile dauern, wodurch die Familie viel Zeit zusammen verbringen kann.
Fischgericht
Ob Lachs, Forelle oder Zander. Die Auswahl an Fischsorten ist sehr groß. Ebenso können diese im Backofen oder auch in der Pfanne zubereitet werden. Auch die Beilagen sind vielfältig. Die Kreativen können sich hier mal so richtig austoben und beispielsweise Lachs in einer Orangensoße kochen. Es gibt unzählige Rezepte, bei denen bestimmt jeder fündig wird.
Auf Rewe.de findet ihr einige Rezepte für verschiedene Fischgerichte.