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MOZ+MOZ+Krise bei Brauereien und Kneipen
Woran das deutsche Bier wirklich stirbt

HintergrundDie Deutschen trinken immer weniger Bier – weil vor allem junge Leute Alkohol für ungesund halten. Die Brauer sind ratlos. Ihnen bleibt nur noch ein Hoffnungsschimmer.
Von
Dominik Guggemos
Berlin
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Pressekonferenz der Dehoga: 02.09.2025, Berlin: Barkeeper Mujo zapft am Rande einer Pressekonferenz der Dehoga unter dem Motto „Wo steht das Gastgewerbe? Was muss sich ändern?“ Bier. (zu dpa: «Gastro-Preise um ein Viertel gestiegen - Branche unter Druck») Foto: Britta Pedersen/dpa +++ dpa-Bildfunk +++

In der Gastronomie wird immer weniger Bier gezapft. Für die deutschen Brauereien ein großes Problem.

Britta Pedersen/dpa