Neueröffnung Waldschenke

: Kult-Eisdiele bleibt - Betreiber wechselt

Schlaubehammer. Die Erleichterung war vielen Gästen anzusehen. Noch vor wenigen Wochen schien das Ende der Waldschänke Schlaubehammer besiegelt. Nach 38 Jahren hatten Sylvia und Fritz Heinze ihren Abschied angekündigt. Für viele Wanderer, Radfahrer und Ausflügler aus der Region war das kaum vorstellbar. Denn die Waldschänke ist weit mehr als eine Gaststätte. Sie gehört zu Schlaubehammer wie die Schlaube selbst und ist seit Jahrzehnten ein fester Anlaufpunkt für Naturfreunde, Stammgäste und Besucher des Schlaubetals.

Umso größer war die Freude, als feststand, dass die Waldschänke weitergeführt wird. Seit dem 14. Juni stehen nun Sandra und Bekim Schönrowski hinter dem Tresen und möchten die Tradition fortsetzen.

Zur Wiedereröffnung am 14. Juni begrüßten die neuen Betreiber jeden einzelnen Gast persönlich mit einem Glas Sekt. Trotz wechselhaften Wetters mit Sonne und Regenschauern ließen sich die Besucher die Feier nicht nehmen. Viele kamen gezielt nach Schlaubehammer, um den Neustart mitzuerleben. Einige brachten sogar kleine Geschenke mit, andere wollten einfach ihre Verbundenheit mit der Waldschänke zeigen.

Für die passende Atmosphäre sorgte Thomas Wendland alias „Saxobeatz“ mit Live-Musik. Dazu gab es Eis, Eisbecher, frisch gegrillte Bratwürste und Bockwürste. Die Sommerterrasse war über den Tag hinweg gut besucht und die Stimmung blieb trotz der Wetterkapriolen durchweg positiv.

Eine Institution für das Schlaubetal

Die Waldschänke hat sich über viele Jahre einen besonderen Platz in den Herzen ihrer Gäste erarbeitet. Wer eine Wanderung durch das Schlaubetal unternimmt oder mit dem Fahrrad unterwegs ist, kennt den beliebten Halt in Schlaubehammer. Viele Familien verbinden mit dem Ausflugslokal persönliche Erinnerungen, manche kehren seit Jahrzehnten regelmäßig ein.

Mit einer Schließung hätte Schlaubehammer ein Stück Identität verloren. Deshalb wurde die Nachricht von der Weiterführung weit über den Ort hinaus begrüßt.

„Die Fußstapfen, die Sylvia Heinze hinterlässt, sind groß“, sagt Sandra Schönrowski. „Aber die Gäste können beruhigt sein. An der bewährten Rezeptur wird sich nichts ändern. Wir möchten Bewährtes erhalten und gleichzeitig unsere eigenen Ideen einbringen.“

Mit Elan in die Zukunft

Ganz ohne Veränderungen soll es dennoch nicht bleiben. Die Familie plant, das Imbissangebot schrittweise zu erweitern und künftig für mehr Abwechslung zu sorgen. Auch die Sommerterrasse soll mit kleineren Anpassungen an den Sitzgelegenheiten noch gemütlicher gestaltet werden.

Vor allem aber freuen sich die neuen Betreiber auf die Begegnungen mit ihren Gästen. „Wir starten mit viel Elan und Freude in diese Aufgabe und freuen uns auf viele gemeinsame Stunden mit unseren Besuchern“, so Sandra Schönrowski.

Zum Abschluss der Eröffnungsfeier bedankte sich die Familie bei allen Gästen für den herzlichen Empfang. Ein besonderer Dank ging an Musiker Thomas Wendland sowie an Sylvia Heinze, die den Neustart an diesem Tag unterstützend begleitete.

Geöffnet ist die Waldschänke Schlaubehammer künftig von Montag bis Sonntag jeweils von 11 bis 18 Uhr. Dienstag bleibt Ruhetag.⇥⇥⇥Marie Lindner