Tag des Bieres: Brauerei in Frankfurt (Oder) in Zeiten von Corona
Alles muss passen für den normalen Verkauf. Selbst auf den perfekte Sitz der Etiketten achtet Götz Ziaja vom Frankfurter Brauhaus in der Abfüllung.
René Matschkowiak
Geschäftsführer des Brauhaus: Mike Gärtner. Heute ist traditionell der Tag des deutschen Bieres. Doch auch in Brauereien läuft in Corona-Zeiten manches anders.
Heinz Köhler
Heute ist der Tag des deutschen Bieres. Seit 1516 gilt: Ins Bier gehört nur Wasser, Hopfen und Gerste; später dann auch Hefe. Ralf Loock sprach mit dem Geschäftsführer des Frankfurter Brauhauses Mike Gärtner.
Herr Gärtner, heute ist Tag des deutschen Bieres, aber alle denken an Corona. Wie kommt das Frankfurter Brauhaus durch diese Krise?
Es sind schwierige Zeiten für uns alle, auch für Brauereien und ihre Mitarbeiter. Das völlige Erliegen der Absätze aus Gastronomie und aus Events und Sportveranstaltungen trifft besonders regionale Brauereien. Deshalb ist es für uns wichtig, dass die Menschen ihre einheimischen Brauereien dadurch stützen, dass sie deren Bier trinken. Mit „Frankfurter“ ist das eine besonders geschmackvolle Solidarität, vielleicht eine gute Gelegenheit auch einmal das neue Frankfurter Hell zu probieren, ein Bier, das nicht die Münchner Hell-Biere kopiert, sondern an die ostdeutschen Traditionen anknüpft.
Ist das Frankfurter Brauhaus denn auch von Einschränkungen betroffen?
Als Lebensmittelbetrieb arbeiten wir natürlich weiter und unsere Mitarbeiter in Frankfurt leisten hier hervorragende Arbeit, vielen Dank dafür auch an dieser Stelle.
Hat es in diesem Jahr auch wieder Auszeichnungen für Ihre Produkte gegeben?
Ja, unsere Biere haben wieder Bestwerte erzielt. Das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft hat jetzt die Frankfurter Brauhaus GmbH aus Frankfurt mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ geehrt. Das Unternehmen erhielt die Auszeichnung zum elften Mal. Sie steht für konsequentes Qualitätsstreben und wird nur vergeben, wenn Lebensmittel mindestens fünf Jahre regelmäßig und erfolgreich von der Gesellschaft getestet wurden.
Gibt es schon Pläne für den Sommer und vor allem für die Zeit nach der Corona-Krise?
Leider mussten wir das Fest am Helenesee für dieses Jahr absagen, aber sobald es wieder möglich ist, möchten wir mit unseren Partnern wieder ein solches Fest organisieren.
In München ist das Oktoberfest für dieses Jahr gestrichen worden. Wird dennoch bei Ihnen wie in den Vorjahren im September/Oktober ein Festbier gebraut?
Die Absage des Oktoberfestes in München wurde bereits jetzt entschieden. In Frankfurt lassen unsere Gastronomiepartner und wir uns etwas mehr Zeit, um die Entwicklungen abzuwarten und erst gegebenenfalls im letztmöglichen Zeitpunkt eine Entscheidung gegen das Oktoberfest zu treffen. Dann gibt es natürlich wieder ein Festbier im Ausschank.
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