Auf einer Weide mit saftigem Kleegras können sich 200 Gänse noch satt fressen, bevor in wenigen Tagen im Kräuterhof in Neuendorf im Sande die ersten Martinsgänse geschlachtet werden. Das Kilo kostet dort laut Hofchef Jörg Weilbach 18 Euro, 1,50 Euro teurer als im vergangenen Jahr. Bedeutet: fü...