MOZ+MOZ+Weihnachten in Fürstenwalde
: Stollen-Prüfung auf der Kippe – trotzdem gute Nachrichten

Alle Jahre wieder sind Stollen der Bäcker-Innung auf dem Prüftisch. Der Qualitätscheck lockt auch Publikum zum Verkosten an. Warum 2023 in Fürstenwalde die Absage droht und was die Lösung ist.
Von
Bettina Winkler
Fürstenwalde
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Wie schmeckt der Stollen? Prüfer Michael Isensee, Obermeister Uwe Mahlkow und Bäckermeister Wolfgang Scharmer (von links) testen seit Jahren in Fürstenwalde das Weihnachtsgebäck von Innungsmitgliedern. 2023 gibt es ein Problem. (Archivbild)

Manja Wilde