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: Wo Milch und Butter aus Velten im Regal von Supermärkten liegen

Es ist fast auf den Tag genau vier Jahre her, dass Pläne für den Bau der Bio-Molkerei Luisenhof in Velten bekannt wurden. Seit März 2019 läuft die Produktion. Hat sich der Betrieb zweieinhalb Jahre später auf dem Markt etablieren können?
Von
Roland Becker
Velten
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Dr. Kirsten Böhmann hat ihren Mut bislang nicht bereut. Sie erzählt, wie sich die Luisenhof Milchmanufaktur in Velten seit deren Start entwickelt hat.

Roland Becker