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Einkaufen Bio-Produkte: Wo Milch und Butter aus Velten im Regal von Supermärkten liegen
Es ist fast auf den Tag genau vier Jahre her, dass Pläne für den Bau der Bio-Molkerei Luisenhof in Velten bekannt wurden. Seit März 2019 läuft die Produktion. Hat sich der Betrieb zweieinhalb Jahre später auf dem Markt etablieren können?

Dr. Kirsten Böhmann hat ihren Mut bislang nicht bereut. Sie erzählt, wie sich die Luisenhof Milchmanufaktur in Velten seit deren Start entwickelt hat.
Roland Becker