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Kochkunst – was Azubis vom Meisterkoch lernen können

Auf Schloss Neuhardenberg bei Seelow haben Kochprofis und Auszubildende ihr Können präsentiert. Wie das Menü geschmeckt hat und ob der Kochberuf noch attraktiv ist.
Von
Bettina Winkler
Neuhardenberg
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  • Meisterköche und Azubis haben auf Schloss Neuhardenberg ihre Kochkünste vereint. Jasmin Schuchard vom "Seehotel Bilago" in Eggersdorf richtet Gemüseperlen und Wachtel-Quitten-Ravioli auf Tellern an. Was die Gäste alles probiert haben.

    Meisterköche und Azubis haben auf Schloss Neuhardenberg ihre Kochkünste vereint. Jasmin Schuchard vom "Seehotel Bilago" in Eggersdorf richtet Gemüseperlen und Wachtel-Quitten-Ravioli auf Tellern an. Was die Gäste alles probiert haben.

    Bettina Winkler
  • „Wachtel und Ravioli“: Die heiße Bouillon dazu wird vom Personal am Tisch aus Silberkännchen serviert.

    „Wachtel und Ravioli“: Die heiße Bouillon dazu wird vom Personal am Tisch aus Silberkännchen serviert.

    Bettina Winkler
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