Meine ersten Kunden hatte ich mir auch ganz anders vorgestellt, sagt Gastronom Knut Eichhorn lachend. Noch nicht einen Tag konnte er wegen der Corona-Auflagen öffnen, seitdem er mit seinen Kollegen das Brau- und Brennhaus auf dem Altlandsberger Schlossgut übernommen. Am Montag ist nun der große T...