Andrea Zuch klingt froh: „Wir hatten die Saison schon bis in den Oktober verlängert, sie zieht sich inzwischen bis in den November hinein. Es gibt immer wieder kurzfristige Buchungen.“ Die Herbergsleiterin der kleinen Jugendherberge am Liepnitzsee (Barnim) schiebt hinterher. „Die Klassenfahrt...