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MOZ+MOZ+Bohnen in Brandenburg
Forscher testen in Müncheberg Protein-Booster von morgen

Der Protein-Hype könnte bald aus neuen Quellen bedient werden: Trockenbohnen aus Brandenburg. Das Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung in Müncheberg prüft, wie sie regional wachsen.
Von
Bettina Winkler
Müncheberg
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Trockenbohnen-Versuch im Zalf Müncheberg

Der Hype um Eiweißpflanzen wächst, doch in Brandenburg sind Trockenbohnen bislang eine Nischenkultur. In Müncheberg testet das ZALF, welche Bohnensorten auf sandigen Böden und in trockenen Sommern bestehen. Das sind die Favoriten.

Bettina Winkler