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Die Küchenschlacht am 02. Juli 2026
Alle Rezepte von heute zum Nachkochen

Hier finden Sie alle Rezepte aus der heutigen Ausgabe von „Die Küchenschlacht“ als PDF zum Herunterladen.
Von
Lukas Böhl
Berlin
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Logo "Die Küchenschlacht".

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ZDF/Brand New Media

Heute war das Motto bei der Küchenschlacht „Garten-Gerichte“. Das heißt, die Speisen mussten einen Bezug zum Thema „Garten“ herstellen. Neben Alexander Kumptner als Moderator war heute Karlheinz Hauser als Juror dabei. Er verkostete die Kreationen am Ende und entschied darüber, wer ins Finale einzog. Alle Rezepte aus der heutigen Sendung finden Sie hier: Alle Rezepte der Küchenschlacht vom 02.07.2026

Die Rezepte von heute

Jasmin Rullo bereitet eine Roulade von der Maispoularde zu. Dazu serviert sie eine Kräuterkruste, buntes Gemüse, ein Basilikum-Kartoffelpüree und Rosmarin-Erde.

Leo Doppler kocht ebenfalls mit Maishähnchen. Bei ihm gibt es ein Suprême vom Maishähnchen mit Tomaten-Kapern-Salsa. Als Beilagen macht er ein Erbsenpüree und einen Zucchini-Pecorino-Salat.

Dirk Urschel setzt dagegen auf ein vegetarisches Gericht. Er serviert gerösteten Honig-Blumenkohl auf einem Blumenkohl-Erbsenpüree. Ergänzt wird sein Teller durch Petersilienpesto, Ofentomaten und einen Spargel-Erdbeer-Salat.

Die Küchenschlacht im ZDF
Was passiert mit den Essensresten?

Wer isst eigentlich die Reste der Gerichte auf, die bei der Küchenschlacht übrigbleiben? Wir haben beim ZDF nachgefragt.

Berlin

Wer ist raus?

Das mit Abstand beste Gericht am Donnerstag für Juror Karlheinz Hauser war das Suprême vom Maishähnchen von Leo Doppler. Er holte damit klar den Tagessieg. Von den anderen Gerichten war Herr Hauser weit weniger begeistert. Bei beiden stellte er handwerkliche Fehler fest. Allerdings war er bei der Roulade von der Maispoularde von Jasmin Rullo noch deutlich kritischer als bei dem Honig-Blumenkohl von Dirk Urschel. Für Jasmin reichte es daher nicht ins Finale. Am Freitag kochen also Dirk und Leo um den Wochensieg. Außerdem geht es um den Einzug in die ChampionsWeek.

Wann läuft die Küchenschlacht?

„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14.15 Uhr im ZDF. Wer die aktuelle Folge verpasst, kann sie bereits am selben Tag in der ZDF-Mediathek abrufen. Dort stehen auch die Rezepte der Sendung zum Nachkochen bereit.