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Die Küchenschlacht am 08. Mai 2026
Alle Rezepte von heute zum Nachkochen

Hier finden Sie alle Rezepte aus der heutigen Ausgabe von „Die Küchenschlacht“ als PDF zum Herunterladen.
Von
Lukas Böhl
Berlin
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Logo "Die Küchenschlacht".

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ZDF/Brand New Media

Freitag ist Finaltag bei der Küchenschlacht. Die beiden verbliebenen Kandidaten Marcel Schwetschenau und Henning Hoffstedde standen sich im Koch-Showdown gegenüber. Beide mussten dasselbe Gericht zubereiten, das sie durch kleine Kniffe verfeinern durften. Moderiert wurde die Sendung wieder von Alexander Kumptner. Die Bewertung übernahm dieses Mal Maurizio Oster. Alle Rezepte aus der heutigen Sendung finden Sie hier zum Herunterladen: Alle Rezepte aus der Küchenschlacht vom 08. Mai 2026 (PDF)

Die Rezepte kurz vorgestellt

Beide Kandidaten musste heute das Finalgericht kochen. Dieses Mal gab es gebratenen Wolfsbarsch mit roten Curry-Linsen, Pak Choi, marinierter Birne und Korianderpesto. Die Köche wandelten das Gericht nur leicht ab. Henning verwendete Chiliflocken zum Würzen der roten Curry-Linsen. Marcel verwendete Gemüsefond anstatt Wasser zum Kochen der roten Curry-Linsen und schmeckte sie zusätzlich mit Ingwer ab.

Als Zusatzgericht für das Finale kochte Alexander Kumptner Powidltascherl mit Nussbutterbrösel. Powidltascherl sind ein klassisches österreichisch-böhmisches Dessert aus Kartoffel- oder Topfenteig, gefüllt mit Powidl (dickflüssiges Zwetschgenmus). Die Teigtaschen werden gekocht, in Butterbröseln gewälzt und oft mit Staubzucker serviert. Sie sind eine beliebte Süßspeise der Wiener Küche.

Wer hat gewonnen?

Obwohl er zu Beginn der Woche immer nur knapp weiterkam, konnte sich Marcel Schwetschenau am Ende gegen Henning Hoffstedde durchsetzen. Seine Variante des Finalgerichts überzeugt Juror Maurizio Oster mehr. Damit hat er sich für die ChampionsWeek qualifiziert.

Wann läuft die Küchenschlacht?

„Die Küchenschlacht“ läuft werktags um 14:15 Uhr im ZDF. Wer die Ausstrahlung im Fernsehen verpasst, kann die jeweilige Folge bereits am selben Tag ab 6:00 Uhr morgens in der ZDF-Mediathek abrufen. Dort stehen die Episoden jederzeit auf Abruf bereit und können unabhängig von festen Sendezeiten angesehen werden.