Die Küchenschlacht am 19. August 2026: Alle Rezepte von heute zum Nachkochen
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ZDF/Brand New MediaEs bleibt spannend bei der ChampionsWeek. Nachdem sich Leo Doppler gestern den zweiten Tagessieg geholt hat, wurden die Karten heute neu gemischt. Moderator Björn Freitag stellte den vier übrigen Kandidaten als Aufgabe „Pochieren“. Das Tagesmotto setzten die Teilnehme auf ganz unterschiedliche Weise um. Verkosten durfte die Kreationen heute Thomas Martin. Sämtliche Rezepte finden Sie hier zum Herunterladen: Alle Rezepte der Küchenschlacht vom 19.08.2026
Die Rezepte von heute
Silke Kalien
Silke setzte das Motto kreativ um. Sie bereitete eine Gewürzbirne mit Ziegenkäsecreme, Walnuss-Crunch, Kräutersalat und Honig-Senf-Vinaigrette zu.
Fabian Mahler
Fabien servierte Thomas Martin pochierte Schollenröllchen mit Safran-Velouté und karamellisierten Möhren.
Benedikt Siebert
Benedikt entschied sich am Mittwoch für eine pochierte Hähnchenkeule „Hainan Art“ mit Hühner-Reis, Gurkensalat, Ingwer-Frühlingszwiebel-Öl, Chili-Miso-Dip und Five-Spice-Crunch
Leo Doppler
Der doppelte Tagessieger Leo Doppler pochierte ein Lachsfilet und reichte dazu Forellenkaviar-Schnittlauch-Beurre-blanc, sautierten Spinat und Hasselback-Kartoffeln.
Wer ist raus?
Besser könnte es für Leo diese Woche nicht laufen. Juror Thomas Martin war so von seinem Gericht überzeugt, dass er es im Restaurant servieren würde. Dritter Tagessieg in Folge. Fast gleich auf mit Leo war Benedikt Siebert mit seiner pochierten Hähnchenkeule. Auf Platz 3 folgte schließlich Fabian Mahler. Silke musste nach Hause fahren. Das Halbfinale am Donnerstag wird also eine reine Männerrunde. Das Motto für morgen lautet „Warenkorb“.
Wann läuft die Küchenschlacht?
„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14.15 Uhr im ZDF. Wer eine Folge verpasst, kann sie noch am selben Tag in der ZDF-Mediathek abrufen. Dort stehen auch sämtliche Rezepte der aktuellen Ausgabe kostenlos zum Nachkochen und Herunterladen berei