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Die Küchenschlacht am 19. Juni 2026
Alle Rezepte von heute zum Nachkochen

Hier finden Sie alle Rezepte aus der heutigen Ausgabe von „Die Küchenschlacht“ als PDF zum Herunterladen.
Von
Lukas Böhl
Berlin
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Logo "Die Küchenschlacht".

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ZDF/Brand New Media

Heute ist Finaltag bei der Küchenschlacht. Benedikt und Monika kochten um den Einzug in die ChampionsWeek. Wie immer gab es ein Zusatzgericht der Moderatorin Cornelia Poletto. Die Verkostung und Bewertung übernahm dieses Mal Thomas Martin. Alle Rezepte aus der heutigen Sendung finden Sie hier zum Herunterladen: Alle Rezepte aus der Küchenschlacht vom 19. Juni 2026 (PDF)

Die Rezepte von heute

Sowohl Monika als auch Benedikt bereiteten heute Polpette di pesce mit Zitronen-Kapern-Sauce und Kartoffel-Lauch-Püree zu. Benedikt verfeinerte das Gericht folgendermaßen: Er schmeckte die Sauce mit Dijonsenf ab und verwendete Fleur de Sel und Chiliflocken als Garnitur. Monika dagegen würzte die Polpette vor dem Servieren lediglich mit Piment d’Espelette. Von Moderatorin Cornelia Poletto gab es bretonische Artischocken mit Safran-Aioli und Sauce vierge. Alle Gerichte finden Sie im oben verlinkten PDF zum Nachkochen. Zudem gibt es dort auch einige Profitipps von Cornelia Poletto für die Zubereitung des Finalgerichts für alle, die es nachkochen wollen.

Die Küchenschlacht im ZDF
Was passiert mit den Essensresten?

Wer isst eigentlich die Reste der Gerichte auf, die bei der Küchenschlacht übrigbleiben? Wir haben beim ZDF nachgefragt.

Berlin

Wer hat gewonnen?

Bei dem Gericht von Monika fielen Juror Thomas Martin ein paar kleine Fehler auf. Das Essen war einen Tick zu trocken und es fehlte ein bisschen Würze. Bei Benedikts Gericht lobte er die handwerkliche Fertigkeit. Aus diesem Grund gewann dieser das Wochenfinale und zieht somit in die nächste ChampionsWeek ein. Am Montag geht es mit neuen Kandidaten weiter. Dann werden wieder Lieblingsgerichte aufgetischt.

Wann läuft die Küchenschlacht?

„Die Küchenschlacht“ läuft werktags um 14:15 Uhr im ZDF. Wer die Ausstrahlung im Fernsehen verpasst, kann die jeweilige Folge bereits am selben Tag ab 6:00 Uhr morgens in der ZDF-Mediathek abrufen. Dort stehen die Episoden jederzeit auf Abruf bereit und können unabhängig von festen Sendezeiten angesehen werden.