Die Küchenschlacht am 24. Juli 2026: Alle Rezepte von heute zum Nachkochen
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ZDF/Brand New MediaFinale bei der Küchenschlacht. Heute mussten die beiden Finalisten sich beim Zubereiten des Finalgerichts messen. Außerdem kochte Moderatorin Cornelia Poletto ein Zusatzgericht. Christoph Rüffer verkostete und entschied über den Gewinner. Alle Rezepte aus der Küchenschlacht finden Sie hier zum Herunterladen: Alle Rezepte der Küchenschlacht vom 24.07.2026
Die Rezepte von heute
Sowohl Oskar als auch Christina mussten heute Mangalica-Schwein nach „Szegediner Art“ mit Paprikajus, Süßkartoffelpüree, Spitzkohlgemüse und Süßkartoffelchips zubereiten. Das Gericht durften sie mit Zusatzzutaten ihrem Geschmack nach anpassen.
Christina entschied sich als Zusatzzuten für Zitrone, Crème fraîche und edelsüßes Paprikapulver. Sie reichte zu dem Gericht eine Nocke aus Crème fraîche. Das edelsüße Paprikapulver verwendete sie zum Verfeinern der Sauce. Den Zitronenabrieb setzte sie als Garnitur ein.
Oskar setzte zusätzlich auf Crème fraîche, glatte Petersilie und Stärke. Auch er reichte eine Nocke aus Crème fraîche, nutze die Stärke zum Abbinden der Sauce und verfeinerte das Ganze mit Petersilie.
Cornelia Poletto präsentierte als Zusatzgericht ein handgeklopftes Carpaccio mit Scamorza und Pistazien.
Wer hat gewonnen?
Für die Juroren ist es am Freitag immer schwierig, da beide Kandidaten das gleiche Gericht auftischen. Christoph Rüffer musste mehrmals probieren, bevor er eine Entscheidung fällen konnte. Das Potenzial für die ChampionsWeek hatte seiner Meinung nach dann aber doch das Gericht von Christina. Sie hat die Küchenschlacht gewonnen.
Wann läuft die Küchenschlacht?
„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14.15 Uhr im ZDF. Wer eine Folge verpasst, kann sie noch am selben Tag in der ZDF-Mediathek abrufen. Dort stehen auch sämtliche Rezepte der aktuellen Ausgabe kostenlos zum Nachkochen und Herunterladen bereit.