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Die Küchenschlacht am 31. August 2026
Alle Rezepte von heute zum Nachkochen

Hier finden Sie alle Rezepte aus der heutigen Ausgabe von „Die Küchenschlacht“ als PDF zum Herunterladen.
Von
Lukas Böhl
Berlin
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Logo "Die Küchenschlacht".

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ZDF/Brand New Media

Eine neue Woche bei der Küchenschlacht ist gestartet. Moderatorin Viktoria Fuchs begrüßte heute die sechs neuen Kandidaten, die ihre Lieblingsgerichte servierten. Als Jurorin war Cornelia Poletto mit dabei. Alle Rezepte von Montag finden Sie hier als PDF zum Herunterladen: Alle Rezepte der Küchenschlacht vom 31.08.2026

Die Rezepte von heute

Fanny Pietzschmann

Kalbsleber nach Berliner Art mit cremigem Kartoffelpüree, Apfelringen, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Röstzwiebeln.

Herbert Hauser

Ungarisches Hendl-Pörkölt mit Sauerrahm, gebratenen Zucchiniwürfeln und Butterspätzle.

Saskia Brixner

Bandnudeln in Weißweinsauce mit Saiblingsfilet unter Dillkruste und frischem Gurkensalat.

Daniel Rammelmeier

Gebratenes Rinderfilet mit Chimichurri, knusprigen Kartoffelrösti und Prinzessbohnen im Speckmantel.

Sabine Pfeiffer

Cremiges Basilikum-Risotto mit geschmolzenen Kirschtomaten und gebratenem Lachsfilet.

Adib Azizieh

Garnelen in einem Knoblauch-Zitronen-Sud mit Blattspinat, Walnüssen, Granatapfelkernen und Basmati-Reis.

Wer ist raus?

Gewonnen hat die Küchenschlacht am Montag Saskia Brixner mit ihren Bandnudeln in Weißweinsauce. Erster Tagessieg der Woche. Auf dem zweiten Platz landete Daniel Rammelmeier mit dem Rinderfilet. Den dritten Platz schnappte sich Sabine Pfeiffer mit ihrem Risotto. Die Kalbsleber mundete Cornelia Poletto ebenfalls. Und so zog auch Fanny Pietzschmann eine Runde weiter. Die Entscheidung fiel also zwischen Adib Azizieh und Herbert Hauser. Mit einem kleinen Vorsprung rettete sich Herbert am Ende der Folge dann aber doch noch in die nächste Runde. Für Adib endete die Küchenschlacht damit vorzeitig.

Wann läuft die Küchenschlacht?

„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14.15 Uhr im ZDF. Wer eine Folge verpasst, kann sie noch am selben Tag in der ZDF-Mediathek abrufen. Dort stehen auch sämtliche Rezepte der aktuellen Ausgabe kostenlos zum Nachkochen und Herunterladen bereit.