Die Küchenschlacht vom 02. Oktober 2026: Alle Rezepte von heute zum Nachkochen
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ZDF/Brand New MediaZwei Finalistinnen, ein Gericht. Zum Abschluss der Küchenschlacht mussten Angela und Sigrid ihr Können noch einmal beweisen. Moderator Alexander Kumptner stellte ihnen die Aufgabe, Fregola sarda zuzubereiten. Er selbst steuerte ein Zusatzgericht bei. Die Bewertung übernahm Karlheinz Hauser. Alle Rezepte aus der heutigen Folgen können Sie hier herunterladen: Alle Rezepte der Küchenschlacht vom 02.10.2026 (PDF)
Das Finalgericht und das Zusatzrezept
Alexander Kumptner hatte sich für das Wochenfinale der Küchenschlacht ein besonderes Gericht ausgesucht: „Cremige Fregola sarda mit gebackener Kataifi-Garnele, Kürbis und marinierten Zitrusfrüchten.“
Beide Finalistinnen entschieden sich für Zusatzzutaten, um das Gericht aufzupeppen.
Angela wählte Vanilleschote, Thymian und Orangenlikör. Sie schmeckte die Zitrusfrüchte mit Vanille, Thymian und Orangenlikör ab. Außerdem gab sie etwas Thymian zur Fregola sarda.
Sigrid dagegen nahm Zitrone, Agavendicksaft und Meersalzflocken dazu. Sie schmeckte die Fregola sarda mit Agavendicksaft und Zitronenabrieb ab. Vor dem Servieren würzte sie die Garnele mit Meersalzflocken.
Das war aber noch nicht alles. Von Herrn Kumptner gab es als Bonus einen klassischen Kaiserschmarrn, der mit Beeren garniert wurde.
Wer hat gewonnen?
Beide Gerichte wurden kritisch bewertet. Juror Karlheinz Hauser fand bei beiden Tellern kleine Fehler. Ihm fehlten sowohl bei Sigrid als auch bei Angela zusätzliche Garnelen. Das Gericht war dadurch zu „suppig“. Bei Sigrid trat außerdem der Paprika zu sehr in den Vordergrund. Aus diesem Grund entschied sich Hauser für den Teller von Angela. Sie nimmt an der nächsten ChampionsWeek teil.
Wann läuft die Küchenschlacht?
„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14.15 Uhr im ZDF. Wer die Sendung verpasst, kann die jeweilige Folge auch in der ZDF-Mediathek abrufen. Dort finden sich außerdem die Rezepte der Sendung zum Nachkochen.