Silvester in Brandenburg 2023

: Winter-Cocktails mit Alkohol – vier einfache Rezepte zum Feiern

Cocktails zu Feiern und an Silvester ist in Brandenburg gar nicht so unüblich. Aber wer hat schon mal Winter-Cocktails mit Alkohol ausprobiert? Hier gibts vier einfache und leckere Rezepte.

Von

Jessica Reichhardt

28.12.2023, 11:07 UhrFrankfurt (Oder)

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Winter-Cocktails? Ja, Winter-Cocktails sind die Antwort. Es gibt sie in allen Formen und Farben, aber schmecken sie auch? Und sind sie leicht nachzumachen? Genau das haben wir mit den folgenden vier Rezepten ausprobiert. Keine komplizierten Chemieexperimente und die Zutaten findet man auch auf dem Nachhauseweg im nächsten Supermarkt. Die Redaktion hat sie sogar alle schon einmal getestet.

Oh Cranberrysaft, oh Cranberrysaft – du schmeckst mir besonders an Silvester gut

Ganz oben auf der Liste steht ein eher süßer Klassiker: der Merry Moskow Mule. Cranberrysaft und Zuckersirup sind hier die wichtigsten Komponenten, um den leicht scharfen Geschmack des Wodkas zu überdecken. Spritzig und erfrischend wird er durch Ginger-Ale.

Beim Merry Moskow Mule gibt es nicht viel zu beachten. Idealerweise hilft ein Shaker beim Mixen. Die Hauptsache ist, dass die Zutaten gut vermischt ins Glas kommen. Wer mag, kann noch ein paar Orangenscheiben dazu servieren.

Mit der nächsten Rezeptidee wird es noch einfacher. Die Deutschen trinken bekanntlich gerne Bier und Wein und lassen sich da auch gerne mal beraten. Apfelwein oder auch Cider genannt, verbindet beides ein wenig, obwohl er eher zur Kategorie Wein gehört. Bratapfel Hot Cider ist eine Mischung aus Apfelwein (zum Beispiel Sommersby Apple Cider) und Amaretto. Einfach zusammen in einem Topf auf kleiner bis mittlerer Flamme erhitzen und in ein Glas gießen. Eine Zimtstange sorgt für einen leicht würzigen Geschmack, und fertig ist der nächste Cocktail.

Kleiner Tipp: Zimt ist nicht gleich Zimt. Den herkömmlichen Cassia-Zimt aus China finden wir häufiger im Supermarkt als den hellen Ceylon-Zimt, der eher mild und sanft im Geschmack ist.

Gutshof Kraatz bei Prenzlau:

Saisonstart mit Sekt, Cider und Obstwein aus alten Apfelsorten

Der Gutshof Kraatz in der Uckermark startet in die Birnen- und Apfel-Ernte. Aus den Früchten macht der Gutsherr Sekt, Cider oder Obstwein. Wie er die Sortenvielfalt rettet und wie sie schmeckt.

Schwedt

Wer als Kind (oder auch als Erwachsener) die heiße Schokolade vor dem Fernseher oder dem knisternden Kaminfeuer geliebt hat, wird vom nächsten Winter-Cocktail nicht enttäuscht sein. Der wärmt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele: Baileys Hot Chocolate. Besonders beliebt ist Baileys auf Dessert oder Eis – warum also nicht den Whiskey-Sahnelikör zum Heißgetränk machen?

In einem Topf oder in der Mikrowelle die Milch erhitzen und mit dem Kakaopulver verrühren. Die selbstgemachte heiße Schokolade mit dem Whisky-Sahnelikör in ein Glas füllen. Anschließend kann man nach Belieben noch Sprühsahne, Marshmallows oder Schokostreusel hinzufügen.

Lasst uns froh und munter sein und uns mit Cocktails im Winter erfreuen

Heiß und fruchtig ist der nächste Kandidat, der Hot Aperol. Hierfür werden zunächst Orangen- und wahlweise Ingwerscheiben geschnitten und in die Gläser verteilt. Dann werden die Säfte mit dem Aperol und dem Weißwein in einen Topf gegeben und alles einmal bei mittlerer Hitze für zirka fünf Minuten erhitzt. Danach ins Glas gießen und der Hot Aperol ist servierfertig. Wahlweise kann auch wieder mit Gewürzen wie Zimtstangen, Nelken oder Sternanis gewürzt oder dekoriert werden.

Das Redaktionsteam wünscht Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und einen guten Rutsch ins neue Jahr.