Weihnachten 2023 bei Undine Lux

: Rosa Plätzchen zum Fest – so feiert die Sängerin

Undine Lux aus Fürstenwalde ist über die Region hinaus bekannt. Ein Auftritt in der Schlagershow von Florian Silbereisen ist ihr größter Erfolg. Wie sie Weihnachten feiert und was gegessen wird.

Von

Bettina Winkler

28.11.2023, 12:30 UhrFürstenwalde

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„Kochtechnisch bin ich nicht sehr begabt, aber Backen ist meine Leidenschaft“, erzählt Undine Lux. Sie müsse sich sputen, schließlich möchte sie ihre Familie und Freunde wie jedes Jahr mit selbst gebackenen Plätzchen überraschen. Hunderte sollen es werden. In Tütchen verpackt, ein hübsches Mitbringsel zum Fest.

Die Plätzchen von Undine sehen ausgefallen aus. Der Mürbeteig ist klassisch aus Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und Ei. Zum Ausstechen hat Undine ein riesiges Sortiment Formen. Darunter sind die typischen Sterne und Herzen, aber auch ausgefallene wie Notenschlüssel und Katzen. „Ich liebe Katzen“, verrät sie.

Plätzchen backt Undine Lux mit ihrer Nichte

Wie sollte es bei Undine anders sein? Der Zuckerguss, mit dem die fertigen Kekse überzogen werden, ist Rosa. „Das geht mit Lebensmittelfarbe ganz einfach“. Verziert wird das Gebäck mit bunten Streuseln – manchmal auch pinke oder glitzernde. Eine schöne Tradition sei auch das gemeinsame Backen mit Schwester Wenke und der vierjährigen Nichte Ida, worauf sich Undine besonders freut.

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Weihnachten mit der Familie ist für die viel beschäftigte Sängerin sehr wichtig. Traditionell wird in Beerfelde – einem kleinen Dorf bei Fürstenwalde – bei den Großeltern gefeiert. Heiligabend gehe es gemeinsam in die Kirche zum Gottesdienst mit Krippenspiel. „Das ist immer wunderschön und stimmungsvoll. Es werden Kindheitserinnerungen wach. Ich habe früher selbst beim Krippenspiel mitgemacht“, erzählt Undine Lux.

Geheimrezept für Kartoffelsalat an Weihnachten

Nach der Bescherung gebe es den „allerbesten Kartoffelsalat“, gemacht von Oma Johanna (80), nach einem geheimen Familienrezept, mit Würstchen. Früher hätten alle gemeinsam aus Gesangsbüchern Weihnachtslieder gesungen. Das sei leider nicht mehr so. Undine möchte diese Tradition wieder beleben und wird in diesem Jahr Weihnachtslieder anstimmen. Am liebsten mag sie alte amerikanische Klassiker, aber auch Weihnachts-Pop-Songs wie „Last Christmas“.

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Am 1. Feiertag gibt es bei Oma Entenbraten mit Rot- und Grünkohl und Klößen. „Darauf freue ich mich das ganze Jahr. Ich liebe den Grünkohl, zubereitet von meiner Oma“, sagt Undine Lux. An der festlich gedeckten Tafel kommt die ganze Familie zusammen. Zum Kaffee tische ihre Großmutter meist mehrere leckere Kuchen auf. Mandarinentorte, Mohnkuchen und die berühmte Rum-Bombe, die so gehaltvoll ist, dass man von der eigentlich nur ein Stück schaffe.

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Am allerwichtigsten aber ist für Undine, Zeit mit ihren kleinen Nichten zu verbringen. Sie freue sich schon auf strahlende Kinderaugen, wenn die Geschenke, die sie das ganze Jahr über schon gesammelt hat, ausgepackt werden.

Musikalisch will Undine Lux entspannt ins Jahr 2024 starten. Mit Gitarrist Ole sind gemütliche Clubtouren in ausgefallenen Location geplant. Das Publikum kann sich auf Balladen und Cover-Songs freuen.